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BAGEL3214
念願の「BAGEL3214」さんゲット!
一年前のプレオープンからずっと行きたかったんだけど、土日祝お休み、平日も早い時間に売り切れるお店なのでなかなか行けず…。
先週健康診断受けるために有給取得したのでいそいそと行ってきました。

こちらのお店はあこ天然酵母ベーグルイースト使用のおやつベーグルの2種類あるのが特徴。
直径10cm、高さ3.7~4.2cm 普通サイズ。
2種類とも大きさはほぼ同じくらい。

さつま芋・栗・黄粉がけ さつま芋・栗・黄粉がけ
さつま芋・栗・黄粉がけ(あこ酵母)180円
お店のポップによると栗はマロングラッセとのこと。
購入日の夜、温めもせずそのまま食べました。
食べてみてびっくり、今まで食べたベーグルの中でも抜群にもっちもち!美味しい!
生地がすごいもっちもち尚且つほんわりとした程良い詰まり具合と食感もあって。
いやーーかなりベーグル食べてきたけど驚いたわ。

チョコ チョコ
チョコ(おやつ)180円
翌朝おやつベーグルに挑戦。
食感の違いが知りたくて、温めずそのまま食べてみました。
あこ酵母に比べるともちもち感は少ないけど、けっこうもちもちしてる。
水分が少なくもさっとした食感。
ヒキは少なくムギュムギュ噛みしめるタイプの生地。
甘さはかなり控えめでオレンジの香りがして大人向けのチョコ、好きな感じのフレーバー♪

これ以降のベーグルは↓↓↓いつも通りの冷凍→解凍→トーストの行程をへて
マロングラッセ マロングラッセ
マロングラッセ(あこ酵母)180円
ベーグルには時々あることだけど冷凍解凍後は食感がずいぶん変わった!
表面はかなりパリッとして好みになってくれたけど、最初に食べたあこ酵母のもちもち感がダウン、ふわふわ感が増してしまいました。
フレーバーによる違いもあるかもしれないけど生地の食感が好みじゃなくなってしまったー。
マロングラッセは沢山入ってて嬉しいですよ。

ドライフルーツのラム酒漬けとクリームチーズ ドライフルーツのラム酒漬けとクリームチーズ
ドライフルーツのラム酒漬けとクリームチーズ(あこ酵母)180円
マロングラッセ同様、皮パリ中ふわもち。
フィリングもたっぷりで普通に美味しい、リピ有だけど一番最初に食べた「さつま芋・栗・黄粉がけ(あこ酵母)」ほどの食感は無し。

ナッツナッツナッツ ナッツナッツナッツ
ナッツナッツナッツ(おやつ)180円
ピーカンナッツ、アーモンド、胡桃、ピーナツバター入り。
ナッツかなり大量にこんにちわ!
ピーナツバターも適量で美味しい。
これ、おやつベーグルなのにかなりもっちりしてて好み。

レーズン プラス シナモンクリームチーズ レーズン プラス シナモンクリームチーズ
レーズン プラス シナモンクリームチーズ(あこ酵母)180円
これは冷凍したのにほどよく皮パリ中もちで嬉しい誤算!
洋酒がけっこう効いてて大人の味ですが絶対リピ。


いまのところの感想としては、生地の食感にバラツキがあるけどそれがフレーバーによるものなのか、冷凍焼き戻しによるものなのかが不透明。
とりあえず美味しいからリピしたい~♪
あこ天然酵母とイーストのどちらが好みとも一概に言えない結果となったので、好みが合わなかったフレーバーをメモっておいて次回はそれを外して購入するのが得策かも。
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第54回納品 月箱さん
渋谷の月箱さんへ納品しました。
昨日午前中に郵便局へレターパック持ち込んだので本日到着するはず。

届き次第の在庫状況
・にんじんポタージュ石けん 0個
・卵牛乳蜂蜜石けん 5個
・マルセイユ石けん 0個
・和菓子石けん 5個
・ハーブエキス石けん 5個
・塩石けん 0個

申し訳無い…3種類のみ納品デス!
制作状況の予想ミスで在庫切れ(汗)
今年に入って仕込んだ分がぼちぼち解禁していくのでまた近々納品したいと思いますのでお時間くださいませ。
バレンタイン
今日はバレンタイン。
夫へはチョコはあまり食べないし前々日が誕生日なのでお祝いする時バレンタイン分含めて!?何かリクエストデザートを手作りして済ませちゃいます。

とはいえ会社の義理チョコは必要。
今年はなんだか決断力がなくってなかなか決めれず売り場を何度もウロウロ…。
キャナル行って阪急行ってやっぱりキャナルに戻って。
最終的には悩み疲れてどうでも良くなりつつなんとか購入…。
(結局、超定番のロシェにしちゃった)
天神のほうがお店の総数が多いので近場ですませようとせずに行くべきだったな~。来年はそうしよう!
バレンタイン
甘い物を一切食べない先輩へ。
ビールが好きな方なので今年はおつまみ系♪
HIGU BAGEL②
少し前に取り寄せて気に入った「HIGU BAGEL」さんをリピ♪
こちら5,000円以上購入すると送料無料になるのでぴったり狙って注文~。

・【ハーフダース】【季節限定】きなこもちベーグル
・【ハーフダース】【季節限定】ゆずジンジャーベーグル
・【ハーフダース】【季節限定】ヘーゼルチョコベーグル
・【ハーフダース】クランベリーオレンジベーグル
・【ハーフダース】いちじくクルミベーグル
・シナモンロールベーグル×2個
合計32個5,120円なり☆
ハーフダースでもちょっと値引きがあるのが嬉しいな。
季節限定品、絶対好きだろうなというフレーバーばかりで届くのが待ち遠しかった!


ブログ未掲載のフレーバーのみ画像を。
きなこもち きなこもち
きなこもち
そのまんま「きなこもち」が丸ごと包まれたベーグル(笑)
元々きなこもち好きなのでもっちりしたベーグル生地との相性も良く、期待通りの味に大満足。
絶対リピ!!だけどもう注文期間終わってる…再販希望ですよ!!

ゆずジンジャー ゆずジンジャー
ゆずジンジャー
生地が他のフレーバーよりねっちょり歯につくほどチューイー!
こういうのも好きだな。
生地とフィリングのバランスが良い感じ。
これもリピしたい。メモメモ。

クランベリーオレンジ クランベリーオレンジ
クランベリーオレンジ
特にクランベリーがたっぷり。
定番品だしお手頃価格だしリピしよ♪

いちじくクルミ いちじくクルミ
いちじくクルミ
画像見ての通り大きめいちじく♪
クルミは細かめで分かりずらいかもだけど味風味はしっかり感じるよ。
もうすぐ解禁
もうすぐ解禁
気付けはもう如月…。
クリスマスに犬が来てから毎日色々やるべきことが発生してキャパシティの少ないワタシとしてはあっという間に過ぎてしまった感じ。

12月は引越直後で忙しく全然石けんを仕込めてなかったので、1月はぼちぼち仕込んで今月入って解禁し始めてます。
色々想うところもあるのですが、のんびりマイペースで無理せず楽しんでやっていこう♪
プロフィール

ゆんゆん

Author:ゆんゆん
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書籍の感想は管理人の個人的な独断と偏見によるものでございます。

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